厦门利新源餐饮有限公司是一家大型专业配送及膳食管理企业，公司拥有面积800多平方米的大型专业配送中心，内设有管理部、厨房部、检测室、分类仓库、食品留样系统，独立功能加工间，出入消毒系统等完善的中央厨房，单餐加工能力为：5000份。
 本公司是一家实行连锁承包、连锁经营管理的专业服务机构。公司经过多年的摸索与实践，不断稳步发展、改革创新，拥有一批具有现代化管理意识的业务精英、高效上进的管理业务骨干和一支素质过硬、爱岗敬业专业人士。
  我们的管理体系：我们在过去的经营管理中，结合市场实际情况、特点及本团自身多年来的实践管理经验。总结出一套科学、规范、实用具有特色的管理体系及方法。通过这套方法有效的对厨房人员、生产原料、生产流程、销售、卫生与安全出品质量和成本控制等环节进行了规范化的管理，采用这套方法，使得所有饭堂复杂的生产管理过程变得井然有序。
 经营核心：
  我们的经营方针：开拓创新、追求卓越
  我们的经营理念：以客为尊、以信为本
  我们的经营策略：连锁经营、稳步发展
  我们的经营目标是将利新源发展为最成功的膳食托管服务机构。